Hagymahéjjal is csökkenthető a tehenek metánkibocsátása

Az Animals tudományos folyóiratban megjelent tanulmány szerint a hagymahéj, amely az élelmiszeripari hagyma feldolgozás mellékterméke, reményteljes természetes takarmány-adalékanyagként alkalmazható a tejelő szarvasmarhák takarmányozásában, különösen a metánkibocsátás mérséklésére.

A kutatás célja az volt, hogy értékelje a hagymahéj különböző mennyiségű bekeverésének hatását kétféle takarmányozási stratégián belül: magas koncentrációjú, teljes értékű keveréktakarmány (TMR, tanulmánybeli rövidítése: HC) és magas rosttartalmú, kukoricaszilázs-alapú takarmány (HF) esetében. A vizsgálatban négy különböző hagymahéj-adagolási szintet alkalmaztak: 2,5%, 5%, 7,5% és 10%.

A kísérlet során értékelték a teljes gáztermelést, a metán, szén-dioxid, ammónia és kén-hidrogén koncentrációját, valamint a tápanyagok lebomlási arányát.

A HC étrend több gázt termelt, ugyanakkor kevesebb metánt, szén-dioxidot, ammóniát és kén-hidrogént eredményezett a magas rosttartalmú étrendhez (HF) képest. Minden hagymahéj-adagolási szintnél megfigyelhető volt, hogy a HF étrendnél nagyobb volt mind a négy vizsgált gáz koncentrációja.

A 2,5 %-os kiegészítés eredményezte a legalacsonyabb lebontható szárazanyag-mennyiséget a HC étrend esetében, míg a hagymahéj lineárisan növelte a lebontható savdetergens rost (ADF) arányát mindkét étrendben.

A legalacsonyabb illó zsírsav (VFA) és ecetsav szintet a HC étrendben az 5%-os kezelés mellett figyelték meg, míg az 5%, a 7,5% és a 10% esetében szintén alacsonyabb illózsírsav-koncentráció mutatkozott a HC étrendnél.

Az 7,5%-os kiegészítés fokozta a gázképződést, valamint a metán- és szén-dioxid-termelést a HC étrendben. Ezzel szemben az 5%-os kiegészítés adta a legalacsonyabb metánkibocsátást az HF étrend esetében. A kutatók következtetése szerint a hagymapehely 5 százalékos arányú bekeverése az optimális szint a HF étrendben, mivel ez csökkenti a bendőbeli metántermelést, miközben javítja a tápanyagok lebonthatóságát.

Az eredmények alapján a hagymapehely hozzáadása ígéretes stratégia lehet a bendőfermentáció hatékonyságának javítására, valamint a metántermelés csökkentésére, különösen a HF étrendek esetében.

Bár a pontosan javasolt adagolási szint nem egyértelmű, a 5–10%-os hagymahéj-kiegészítés a HF étrendben javította a tápanyag-lebonthatóságot, csökkentette a metántermelést, valamint növelte az összes illó zsírsav, az ecetsav és a propionsav szintjét.

A szerzők kiemelik, hogy további in vitro és in vivo vizsgálatok szükségesek a hatásmechanizmusok pontosabb megértéséhez, a hagymahéj hosszú távú hatásának értékeléséhez az állatok teljesítményére és a környezeti fenntarthatóságra, valamint annak megállapításához, hogyan lehet az eredményeket gyakorlatban is alkalmazható takarmányozási stratégiákká alakítani.